JÍDELNÍ LÍSTEK

Jídlo připravujeme s maximální péčí a s důrazem na čerstvé a kvalitní suroviny.

Předkrmy a jídla k pivu

Hovězí tatarák, 100 g

Sekaná hovězí svíčková s pivní salsou, pikantními okurkami, česnekem a topinkami (5 ks)

185 Kč

Anglický roastbeef, 120 g

Do růžova pečená roštěná z býka s nakládanými stříbrnými cibulkami a česnekovou omáčkou

129 Kč

Tlačenka, 150 g

Domácí tlačenka s octem a cibulí

79 Kč

Nakládaný hermelín, 100 g

Nakládaný hermelín s chilli pastou, česnekem a cibulí

99 Kč

Rybí filety (matjesy)

Rybí filety naložené ve světlém pivě, oleji a divokém koření

99 Kč

Nakládané sýry 120 g

Blaťácké zlato, niva, eidam, balkánský sýr ve slunečnicovém oleji s chilli a konfitovaným česnekem

119 Kč

Bramboráčky 3 ks

Domácí bramboráčky s naším nakládaným pikantním zelím

99 Kč

Bramborové chipsy, 150 g

Křupavé tenké plátky smažených brambor s česnekovým dipem

85 Kč

Polévky

Silný slepičí vývar, 0,33 l

Vývar z celé slepice s trhanými kousky masa, zeleninou a domácími nudlemi

65 Kč

Kulajda, 0,33 l

Smetanová polévka s bramborem, vejcem, koprem a hlílvou ústřičnou

75 Kč

Polévka dle denní nabídky, 0,33 l

65 Kč

Hlavní chody

Hovězí líčka na víně, 180 g

Pozvolna dušená líčka na zelenině s červeným vínem, bramborová kaše s domácími škvarky

215 Kč

Pivní guláš, 180 g

Guláš z hovězího karabáčku, špekový knedlík, vídeňská cibulka

179 Kč

Pečená kachna ¼

Dozlatova pečená kachní čtvrtka s červeným zelím a variace knedlíků

229 Kč

Pečená vepřová žebra, 600 g

Žebra pečená v jemně medové marinádě, smetanový křen, domácí nakládaná zelenina (čalamáda)

289 Kč

Vepřové koleno, 1 ks

Pomalu pečené přední vykoštěné koleno na černém pivu, servírované s krémovým křenem, hořčicí, a beraními rohy

239 Kč

Kuřecí křídla, 10 ks

Pikantní křídla v naší pikantní chilli omáčce, sýrový dip, čerstvá zelenina

189 Kč

Smažený vepřový řízek, 200 g

Vepřová kýta, bramborový salát s majonézou, citrón

195 Kč

Hovězí flank steak, 200 g

Hovězí pupek na grilu s bylinkami, restovaná hlíva ústričná na másle, šťouchané brambory s jarní cibulkou

259 Kč

Burger LOKÁLKA, 170 g 

Sťavnaté mleté maso z hovézího krku v naší sezamové housce s ledovým salátem, pikantní majonézou, tomaty, kyselou okurkou, cheddarem a karamelizovanou cibulí, hranolky

245 Kč

Vepřová panenka, 200 g

Do růžova pečená panenka se šalotkovou omáčkou, listový špenát a bramborové pyré

225 Kč

Kuřecí steak, 200 g

Kuřecí prso s kůží pečené na přepuštěném másle, grilovaná zelenina

185 Kč

Steak z vepřové krkovice, 280 g

Steak naložený v pivní marinádě, fazolové lusky se slaninou, šťouchané brambory se zakysanou smetanou

229 Kč

Steak z lososa, 180 g

Pečený steak z norského lososa s bylinkovou krustou, máslovou omáčkou a karotkové pyré

295 Kč

Saláty

Salát s roastbeefem

Mix čerstvých trhaných salátů s anglickým roastbeefem, sušenými rajčaty, plody kapary a horčičným dresinkem

189 Kč

Caesar salát

Římský salát s grilovaným kuřecím masem, ančovičkami, máslovými krutony a hoblinkami parmazánu

179 Kč

Salát s kozím sýrem

Listy salátu s marinovanou červenou řepou, grilovaným kozím sýrem, slunečnicovými semínky a medovou zálivkou

195 Kč

Šopský salát

Míchaná čerstvá zelenina s marinovaným balkánským sýrem

75 Kč

Dezerty

Jablečný štrůdl

Jablka pečená v listovém těstě s rozinkami, ořechy a skořicovým cukrem, s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

75 Kč

Čokoládové brownies

Čokoládový dortík s kandovaným ovocem a malinovou omáčkou

85 Kč

Vanilková zmrzlina

2 kopečky vanilkové zmrzliny se šlehačkou a čokoládou

69 Kč

Přílohy

Houskový knedlík, 4 ks

35 Kč

Bramborové špalky (noky), 6 ks

35 Kč

Máslová bramborová kaše

35 Kč

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

35 Kč

Bramborový salát s majonézou

45 Kč

Hranolky

45 Kč

Bramboráčky, 3 ks

45 Kč

Fazolové lusky s anglickou slaninou

45 Kč

Bylinková bageta s česnekem

45 Kč

Domácí nakládaná zelenina (Čalamáda)

55 Kč

Beraní rohy

29 Kč

Nakládané okurky

29 Kč

Omáčky

Pepřová omáčka, Blue cheese omáčka

39 Kč

Tatarská omáčka, Česneková omáčka

29 Kč